这3种辅食看似健康,却可能造成孩子营养不良!你还在给宝宝喂吗?

摘要:北京时间20191207关于【这3种辅食看似健康,却可能造成孩子营养不良!你还在给宝宝喂吗?】的具体情况和说明,让www.haojiantools.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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01

清稀饭

稀饭清淡好消化,且宝宝吃了不会上火,不少妈妈会把稀饭当做宝宝最常吃的辅食。但是它的糟糕之处在于,营养密度非常低,除了淀粉就是水,缺乏蛋白质和维生素等营养成分。而且煮的时间越长,维生素的损失越多,难以满足宝宝生长发育的需要。

营养密度是指食品中以单位热量为基础所含重要营养素(维生素、矿物质和蛋白质)的浓度。在同等热量(比如1千焦热量)的情况下,维生素、矿物质和蛋白质等营养素的含量越多,那营养密度就越大。

宝宝处于成长发育期,这个阶段他们胃口不大,即需要的热量有限,但对于营养的需求却很大。如果我们不注意,喂了宝宝很多像清稀饭这样的“低营养密度”食物,那他们就不知不觉吃下很多占肚子的东西,产生饱腹感,影响奶水的摄入,使得身体却没有得到充足的营养。长期以往,就会影响宝宝智力发展和身体发育。

妈妈们应该把稀饭当做辅食的一种基本材料,加入不同的食材,例如蛋黄、肉末、菌菇、各种时令蔬菜等,熬煮成辅食粥,从而提高它的营养密度。

02

果汁

很多妈妈会认为果汁也是很好的辅食,因为自家榨的果汁纯天然零添加,为什么不能喝啊?

与直接食用新鲜水果相比,食用果汁主要有以下三方面的问题:摄入的营养成分减少:对于通过挤压方式压榨的果汁,由于把果肉扔掉了,大部分膳食纤维都丢失了,维生素C等也会损失不少。对于通过破壁料理机等用打碎的方式榨的果汁,膳食纤维损失相对更少,但维生素C的损失仍然较多。摄入的糖分增加:由于果汁饱腹感不如完整水果强,对于平时只能吃一个苹果的宝宝,但很容易就喝掉2~3个苹果的果汁。这会导致摄入过量糖分,长期下来可能会增加肥胖的风险、导致宝宝形成偏爱甜食的习惯。另外,如果不及时清理口腔,容易形成龋齿。缺乏咀嚼锻炼:对于正在长牙的宝宝,喝果汁不需要咀嚼,相当于减少了锻炼咀嚼的机会。

综上所述,果汁真的不是什么好辅食。对于小月龄宝宝,可以捣成果泥喂食宝宝。对于稍大的已经长牙的宝宝,切成小的水果条、水果片,让宝宝抓着吃,都是可以的。这样不仅保留了水果原来的营养,同时还能锻炼宝宝的咀嚼能力、抓握能力。

2017年5月,美国儿科学会在官方杂志《儿科》6月份这一期上发布《儿童饮用果汁指南》指出,果汁对 1 岁以下幼儿弊多利少,建议家长不要给他们喝果汁。

同时,美国儿科学会还建议,18岁以下的孩子也应该限制果汁的饮用量,建议直接吃新鲜水果。

注意,这里的果汁是指鲜榨果汁!至于市售的那些加了无数糖和添加剂的果汁,早就被扔到黑名单里了。

03

菜水

很多妈妈考虑到菜泥较难消化,或宝宝不喜欢吃等缘故,会把蔬菜加工成菜水,即把蔬菜放到水里煮几分钟,然后喂给宝宝吃。

然而用水煮蔬菜,实际上就是烫焯蔬菜的过程啊!菜叶上残留的农药、草酸等,都会溶解在水中,这样的菜水不仅没营养,还有可能危害到宝宝的健康。另外,菜水本身也没什么营养,容易占据宝宝本来就小的胃,影响宝宝的奶量或对其他辅食的摄入量。

正确的做法应该是,把蔬菜用煮开的水烫焯一遍,再加工成菜泥或碎菜给宝宝吃。

以上提到的清稀饭、果汁和菜水,都属于不推荐的辅食,那么怎样的辅食才算得上是好的辅食呢?

好的辅食都具备哪些标准?

1、一种主食作主要成分,米糊、面条、稀饭等,都是常见的类型。同时注意搭配其他食材,如肉类、鱼、蛋类、蔬菜等。保证蛋白质、脂肪、维生素等营养、及其它微量元素的摄入(尤其是铁)。

2、辅食的软硬程度、加工性状,应该和宝宝当前的消化能力、咀嚼能力等相匹配,使宝宝进食和消化都没有困难。

3、辅食中不含有骨头和坚硬的小块,不存在卡喉、呛喉等风险。

4、辅食所用的食材新鲜,制作过程干净卫生。1岁内少糖无盐,不加佐料;1岁后坚持清淡饮食。


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