自制药酒又喝出人命 还敢迷信民间大补秘方吗

摘要:北京时间20191009关于【自制药酒又喝出人命 还敢迷信民间大补秘方吗】的具体情况和说明,让www.haojiantools.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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其实何止是乌头碱,坊间对各路流传的大补秘方,素来有着特别顽固的偏好和“以身犯险”的实验热情,而且尤为相信“以毒攻毒”的疗效原理,若药材没点毒性,不剑走偏锋,还真对不起药酒的名号。

曾有人总结12种中国人最爱的“泡酒”,其中“蛇泡酒”、“蜈蚣泡酒”、“蝎子酒”名列前茅。人们对这些神酒寄予了美好期待,有病没病,每日都饮上几口,希望它们能令自己老当益壮,延年益寿,但实际上呢,这些动物体内含有神经毒素和抗凝物质,过量饮用,容易导致出血及脏器损伤。

当然,中国的药酒文化源远流长,其功效与作用,也是毁誉参半,饱受争议。但一个普遍的认识是,自制药酒没有经过严格的工艺控制,没有严格的卫生条件和环境温度把关,被人戏称为 “一堆细菌微生物的培养液+甲醇超标的半工业酒精”,其中的安全隐患,可想而知。

2006年1月18日,海口东北菜馆年夜饭,服务员正在取东北风味的药酒

自制药酒和商家销售的药酒不同,药监部门很难对其进行检测和检验,只要它不用作销售,或者没有造成人身伤害,外部力量很难介入,但这并不代表无计可施,只能放任自流。事实上,对于民间浓厚的自制药酒文化,自上而下,一直缺少有效的干预和引导。

一方面,因为科普的不到位不充分,民众对自制药酒的负面作用普遍缺乏足够的认识;另一方面,中草药的管理,从医院开药到药房抓药,都过于松散、随意,从头到尾缺乏必要的安全警示,这一点,从这次崔师傅的宴客悲剧中可见一斑。

事情的起因是,崔师傅因为腰疼,在没有挂号的情况下,找了卫生院的赵某开药。赵某开了一个中药药方,并帮他到外面的药房购买草乌和川乌药材。在这个过程中,药房并没有出售草乌和川乌药材的资质;赵某作为医生,也没有告知崔师傅未经泡制的中草药有大毒,临床中禁止口服,以致崔师傅直接用毒性药材泡制10斤药酒,这才有了后面悲剧的发生。

其实,近年来,针对何首乌、冬虫夏草等这类中草药,国家食药监总局多次发布通知警示风险,但从这一事件中,可以见到,基层医务工作者并没有对此引起足够的重视。如果作为医生的赵某,能对崔师傅尽到明确的说明义务,对药酒的应用范围、操作方法和禁忌事项交代得足够清楚,或许用来宴客的药酒就不复存在,悲剧就无从谈起。

再往前推一步,如果卫生院能管理到位,规范医生的开药、抓药程序,明确医生的相关警示义务,或者尽量避免开一些毒性过强、禁忌不明的药物;如果药房按规经营,不出售正常经营范围外的含有毒性的中药,如果这些毒性中草药物的获得,不是那么轻而易举,脱离监管的范围,如果这些安全漏洞都能被堵住,或许悲剧就不会那么容易发生,一条性命就不会无辜断送。

当然,问题的关键,还是要破除民间对自制药酒的迷信,让人们认识到其中隐患和危害。不然,民众悉心收藏的药酒,就可能会成为一个个定时炸弹,出其不意地酿成一个又一个的悲剧。这有赖于官方加大科普和宣传,同时也要规范对基层卫生院和药房的管理,打击违规出售中草药的行为,让想要配制药酒的人,能够及时得知全面的信息,做出正确的选择。否则,崔师傅的宴客悲剧,不是第一起,也不会是最后一起。


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